Często kupuję wstępnie paloną fasolę, aby dłużej służyła w przechowywaniu. Oznacza to, że muszę zmielić ziarna.
Mam tani młynek do przypraw, który świetnie radzi sobie z przygotowywaniem ziaren do mielonej kawy. Jest łatwy w użyciu, zajmuje 5-15 sekund na przetworzenie pół tuzina filiżanek fasoli i mam dobrą kontrolę nad tym, jak drobny jest proszek, z którego ziarenka zrobimy. Jestem prawie pewien, że jest to podobna historia dla prawie każdego, kto używa szlifierki elektrycznej.
Widziałem znajomego, który używał szlifierki ręcznej. Zajęło to znacznie więcej czasu iz tego, co widziałem, nie było żadnej dostrzegalnej różnicy między kawą mieloną ręcznie a kawą mieloną z ekspresu pod względem tekstury (jeśli cokolwiek, tekstura była mniejsza konsekwentne podczas szlifowania ręcznego) .
Biorąc to pod uwagę, dlaczego ktoś miałby chcieć szlifować ręcznie?