NealC
2015-05-25 06:29:54 UTC
Ostatnio eksperymentowałam z mrożoną kawą, kiedy zaczęło się lato i nie mam żadnych dobrych rezultatów. Kawa zawsze smakuje ... inaczej niż myślę, że powinna smakować. Jakie czynniki można przypisać dobrej mrożonej kawie?
Parzę go za pomocą zwykłego zaparzacza do kawy (wydaje mi się, że kapie?), a potem dobrze, zamrażam.
Byłoby bardzo korzystne znać wszystkie różnice w zaparzaniu gorącej kawy, takie jak ilość zmielonej kawy, wielkość mielenia, preferowany poziom palenia, czas parzenia / zaparzania itp.
Kawa parzona na zimno smakuje inaczej niż inne metody. Czy piłeś zimną kawę z kawiarni lub sklepu spożywczego? Czym różni się twój lub jak myślisz, że powinien smakować? Jak powiedział @StevenVaccaro, powiedz proszę swoją metodę przygotowania.
Masz na myśli * kawę na zimno * parzoną *, prawda? Masz to oznaczone jako [tag: cold-brew] (tj. Parzona w temperaturze pokojowej lub poniżej) i [tag: mrożona-kawa] (tj. Parzona na gorąco, a następnie mrożona; lub prawdopodobnie parzona na zimno, a następnie mrożona); Zmieniłem się, aby wyraźnie powiedzieć cold brew. Zmień ponownie, jeśli przegapiliśmy twój punkt!
Wszystko naprawiono @hoc_age
Aby poradzić sobie z podpunktem nr 2 dotyczącym zaakceptowanej odpowiedzi, możesz użyć zwykłej mocnej kawy. Miej osobną tacę na kostki lodu lub przechowuj w torebce do zamrażania i przygotuj kostki lodu z dobrej jakości kawy.