Potwierdzam dostępność punktu MT San. Cukier stał się towarem, ale w przeszłości był towarem luksusowym. Ta luksusowa cecha pozostaje w przypadku wysokiej jakości cukru trzcinowego itp.

W przeszłości ludzie albo nie wiedzieli o cukrze w proszku, albo nie mogli sobie na to pozwolić. Zamiast tego używali miodu, syropu klonowego lub innych lokalnie (tak tańszych) dostępnych słodzików. Ten zwyczaj pozostaje dla niektórych ludzi, zwykle starszych, ponieważ zaczęli w młodości i to stało się ich osobistym standardem.

Co ciekawe, miód może być dziś droższy niż cukier. Cukier jest obecnie głównym towarem, a jego cena jest naprawdę dobrze „skonstruowana”. Miód ma mniejszy nakład, a ceny są stosunkowo wysokie. Ale teraz starsi też mogą mieć lepsze dochody.

Nawiasem mówiąc, nie ma tu cytatu. Jest to osobista obserwacja moich krewnych i analogia z cykorią, która pierwotnie zastępowała kawę w „biedniejszych” regionach niektórych krajów, i zwyczaj pozostaje, mimo że regiony mogą już nie być „biedniejsze”.

Jako przykład zobacz tę historię. Zakładam, że często zdarzało się, że rafinowany cukier był mniej dostępny.

Mimo to uważam, że to osobisty wybór i równie ważny jak każdy inny smak, taki jak karmel czy czekolada. Spotkałem kilka (ale nie tak wielu) osób, które wolą kawę z miodem zamiast innych słodzików.