Tim Post
2015-01-28 10:37:55 UTC
W najbliższych miesiącach będę miał okazję odwiedzić kilka plantacji kawy i wtedy będę mógł zakupić niewielkie ilości „zielonych” ziaren Arabiki. Jedyne doświadczenie, jakie mam z kupowaniem tego typu fasoli w przeszłości, dotyczyło mnie online i nie jestem szczególnie pewien, czy fasolę, którą otrzymałem, można uznać za świeżą.
Teraz, gdy mam szansę faktycznie zobacz, co dostaję, zanim to dostanę, czego powinienem szukać w świeżej fasoli pod względem jakości? Czy są cechy, których mogę szukać, które wskazują, że (jeśli jest odpowiednio upieczona) z fasoli przyniesie coś dobrego? Mogę porównać tylko z tym, co kupiłem wcześniej, co było wątpliwej jakości, więc nie jestem do końca pewien, czego szukać.